La fruta de noni (morinda citrifolia)
Deja que tu medicina sea tu alimento y tu alimento sea tu noni…
por: joel antonio contreras cruz.
Una fruta noble y completa ha sido ignorada y calumniada por la mayoría de nosotros debido quizás y sin quizás a la ausencia de esta en nuestra cultura gastronómica y curativa; el noni.
Morinda Citrifolia es como se le denomina a nivel científico y profesional, pero los diferentes pueblos que le consumen le llaman de formas tan diversas como el género humano, así pues: madera de canario (Australia); fromager, murier indien (francés); i (kosrae); indian mulberry (ingles); lada (Guam, n.islas mariana ); kesengel, lel, ngel (palau); kikiri (islas solomon); kura (fiji); mangal‘wag (yap); mora de la india(español); nen, nin (islas marshall, chuuk); non (kiribati); noni (Hawái); nono (islas cook, Tahití); nonu, nonu atoni, gogu atoni (niue, samoa, tonga, wallace, futuna); weipwul (pohnpei).
Es predominantemente originaria del sureste de Asia y se piensa que fue llevada por los inmigrantes asiáticos a las islas del pacifico, donde se constituyo un alimento y un remedio de primer orden en una amplia variedad de afecciones muy disimiles unas de otras pues tanto se trataban huesos rotos como afecciones del sistema nervioso; de ahí fue posible su distribución por todo el trópico gracias a que la semilla del noni contienen una bolsa de aire en su extremo inferior que le permite flotar y ser arrastradas hasta nuestras costas por las tormentas tropicales.
Su uso data de más de 2 000 años como alimento en las regiones tropicales de todo el mundo, documentación escrita sobre su uso precede el siglo xx; el capitán james Cook de la naval británica anoto a finales del siglo XVI que la fruta fue comida en Tahití. Además una publicación en Londres explica que la fruta de Morinda Citrifolia fue consumida como alimento en las islas fiji.
El cultivo del fruto noni es poco conocido en nuestro país por no estar incluido en la práctica agroforestal dominicana, sin embargo se encuentran (noni) individuos en casi todas las provincias, en especial en: la Altagracia, Barahona, Sánchez Ramírez y algunas localidades de la zona norte del país. Los suelos de origen volcánico, vírgenes y cercanas a las costas son las características óptimas para obtener un fruto con todas las potencialidades.
La planta de noni puede reproducirse por estacas, para este procedimiento se emplean pedazos de ramas de aproximadamente 20 a 25 cm de largo y entre 2.0 a 2.5 cm de diámetro. Y se reproducen por semillas, siendo esta ultima la más eficaz a la hora de establecer un cultivo con fines comerciales, se utilizan diferentes extractos que se mezclan (tierra de rio, cernida, material orgánico, tierra negra cernida) para rellenar los semilleros donde las semillas se siembran en hileras de unos 3 cm de distancia; las plántulas estarán lista para su embolsado cuando hallan brotado al menos 4 hojas funcionales (30 a 40 días).
El jugo de la fruta están en alta demanda en medicina alternativa Para diferentes tipos de enfermedades tales como la artritis, diabetes, tension, presion arterial alta, constracturas y dolores musculares, dificultades mestruales, dolores de cabeza, problemas de vasos cardiacos, enfermedades del corazon, sida, cancer, ulceras gastricas, depresiones mentales, senilidad, digestion pobre, arteroesclerosis, y adiccion a drogas.
Esto gracias a la respetada cantidad de fitonutrientes que contienen las frutas, el tallo, las flores y las hojas, mas de 150 nutraceuticos han sido indentificados en pruebas de laboratorio, entre los mas importantes se encuentran:
proxeronina: esta se encuentra en algunos tejidos pero no es abundante en nuestro cuerpo por lo que se debe proveer por medio de una dieta. la proxeronina se encuentra disponible en el fruto noni, en cantidades importantes, siendo la mejor fuente de proxeronina conocida hasta ahora.
Proxeroninasa: el segundo componente, la enzima llamada proxeroninasa, se encuentra en forma abundante en nuestro cuerpo y además se encuentra disponible en gran variedad de frutas y vegetales. no solo se encuentra dentro del cuerpo sino también en la superficie de la piel.
Proteínas: sin la xeronina, las proteínas formadas de las conexiones entre aminoácidos, se encuentran inactivas. las proteínas son esenciales para la vitalidad de las células dentro de nuestro cuerpo. solamente cuando se combinan con la xeronina se convierten en componentes activos para la salud y el bienestar de nuestro cuerpo.
flavonoides: el noni tiene 10 flavonoides diferentes. los flavonoides son las sustancias de pigmentación de las frutas y los vegetales. ayudan en la reparación de los capilares, son antiflamatorios y antivirus.
Quercetin: flavonoide que repara las vasos sanguíneos y es antiflamatorio. mejora condiciones de varices y hemorroides.
enzimas: proxeroninasa, ayuda en la digestión y absorción de nutrientes. es también antiflamatorio, ayuda particularmente a la inflamación de los órganos sexuales femeninos en condiciones como calambres, endometriosis, etc.
Efectos biologicos y farmacologicos del consumo del jugo de noni.
neutralizador: neutraliza el oxalato de calcio, que ayuda a eliminar las piedras en el riñón.
antioxidantes: el noni contiene varios antioxidantes que actuan impidiendo la accion de los radicales libres causantes del envejecimiento.
cicatrizantes: diversos testimonios de médicos y pacientes aseguran que el noni contribuye a la rápida cicatrización de heridas.
antiflamatorio: ingerido y usado tópicamente(sobre la piel) el noni reduce inflamaciones en la piel, acné, erupciones, etc.
desintoxicante: ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
antiséptico: ayuda a combatir infecciones.
antiparásitos: ayuda a combatir algunos tipos de parásitos.
Estas son las razones que nos invitan a cultivar el buen habito de consumir jugo de noni de manera habitual, pues buscar la medicina cuando se esta enfermo es como cavar un pozo cuando se tiene sed, segun reza el adagio.
El noni es un alimento que por los tantos beneficios que ofrece a la salud, hace vibrar la maxima del padre de la medicina, hipocrates, cuando aconsejaba: “que tu medicina se a tu alimento y tu alimento tu medicina”.
Este articulo fue escrito por:
Nat. Joel Antonio Contreras Cruz, experto productor de productos derivados del noni.
Y posee vasta experiencia en el tratamiento de diversas patologias con zumo de noni.
